一組看似簡單的繽紛餐盤,乍看之下讓人以為是兒童玩具組,卻是處處顯見貼心設計玄機,它的名字叫做「Eat well」,是一位台灣女孩姚彥慈基於對外婆的愛為出發點,其貼心的設計角度以及創意靈感,使她勇奪2014 年史丹福長壽中心「設計競賽」(Design Challenge)首獎。Eat well特殊功能讓評審大為驚豔,讓評審大呼eat well就是他們一直苦尋的東西,因為「終於有人從使用者的角度來發想,設計失智老人能用的餐具。」
姚彥慈說,從小和她最親近的外婆,因為失智症逐漸失去自理能力,就連吃飯喝水都變得困難。為了不讓照顧失智老人成為家人的負擔,她精心打造這款餐盤,從三個角度為出發點,分別是increase food intake(讓進食更有效率)、maintain dignity(維持老年人的尊嚴)以及alleviate caring burdens(減輕拿取時的負擔),這款餐盤不僅湯匙、盤子弧形吻合,碗、杯子更有防潑、防倒設計。
細心的觀察老年人進食時的困難與障礙,姚彥慈設計讓盤子和湯匙的弧形可以吻合,便利舀取食物與湯品;碗的一側則是呈現直角設計,除了可以防止使用者直接將食物撥出盤子之外,更可以便利使用者拿取食物,也可讓被照顧者盡可能地獨立使用餐具,一方面維持並鼓勵其尊嚴,另一方面可以減輕照顧者的負擔。
這項設計為姚彥慈贏進一萬美元的獎金,她把這筆錢全數投在創業上。她目前在舊金山開了一家設計工作室SHA DESIGN,鎮店產品就是自己設計的這套餐具Eat well,目前也積極投入量產,希望能夠將她對外婆的愛,讓更多老年人受惠。
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